مجله اينترنتي هلو

روش تهيه پلوي مرغ خوشمزه با گوجه فرنگي . در اينجا ما براي  شما آموزش تهيه پلوي مرغ بسيار خوشمزه براي افطار ماه مبارک رمضان آماده کرده ايم با ما همراه باشيد

به ادامه مطلب برويد

طرز تهيه پلوي مرغ بسيار خوشمزه با گوجه فرنگي


مجله اينترنتي هلو


- + مواد لازم پلوی معطر مرغ و گوجه‌فرنگی برای 4 نفر

برنج: 300 گرم (2 پیمانه)

آب: 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)

فیله‌ی مرغ مکعبی خرد کرده: 500 گرم

زردچوبه: یک دوم قاشق چای‌خوری

نمک: به میزان لازم

کره‌ی آبکرده: 100 گرم

پیازداغ: 2 قاشق سوپ‌خوری

برگ بو: 2 عدد

میخک: 2-3 عدد

چوب دارچین: یک قطعه‌ی 4 سانتیمتری

هل: 3 عدد

سیر له کرده: 1 حبه

فیله‌ی گوجه‌فرنگی خرد کرده: 3 عدد متوسط

فلفل سبز قلمی خرد کرده: 2 عدد

ادویه‌ی گرام‌ماسالا: 1 قاشق چای‌خوری

برگ گشنیز و نعنای خرد کرده: 50 گرم

کشمش تفت داده: 1 قاشق سوپخوری

بادام هندی برشته: 10 عدد

-- + روش تهیه پلوی معطر مرغ و گوجه‌فرنگی

* برنج را با یک قاشق چای‌خوری نمک و به میزان کافی آب، بخیسانید.

* آنگاه مرغ، زردچوبه و نمک را در کاسه‌ی مناسبی بریزید، رویش را بپوشانید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.

* حالا مرغ و 2 قاشق سوپخوری از کره را در ظرف مناسب مایکروویو بریزید و 10 دقیقه در مایکروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات بپزید. در این میان گاهی آن را هم بزنید.

* سپس 2 قاشق سوپخوری از کره، پیازداغ، برگ بو، میخک، دارچین، هل و سیر را در ظرف مناسب مایکروویو بریزید و 2 دقیقه در مایکروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات قرار دهید.

* حالا فیله‌ی مرغ، ادویه‌ها، برنج، فیله‌ی گوجه‌فرنگی، فلفل سبز، ادویه گرام‌ماسالا، گشنیز، نعنا و باقیمانده‌ی کره را در ظرف مناسب، مایکروویو بریزید و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه، در مایکروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات بپزید. پلو را از مایکروویو درآورید و هم بزنید. رویش را بپوشانید و دوباره درون مایکروویو بگذارید.

* اکنون پلو را به مدت تقریبی 20 دقیقه، در مایکروویو با قدرت 80 درصد یا 700 وات، دم کنید. حالا پلو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید و با کشمش تفت داده و بادام هندی بیارایید.

یادآوری: هنگام پذیرائی، چوب دارچین و برگ بو را از پلو درآورید.

منبع : تبيان

مطالب مرتبط

تظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی